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东北土豆炖茄子

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用料  

茄子 4个
土豆 1个（按土豆大小，下面有图片）
葱蒜 适量
豆瓣酱 1勺
十三香 适量
鸡精 适量

东北土豆炖茄子的做法  

  1. 土豆去皮

    东北土豆炖茄子的做法 步骤1

  2. 将土豆切成块，如图

    东北土豆炖茄子的做法 步骤2

  3. 将茄子洗干净，用手撕成块

    东北土豆炖茄子的做法 步骤3

  4. 准备好葱蒜

    东北土豆炖茄子的做法 步骤4

  5. 起锅烧油，放入豆瓣酱炒香，接着放入葱蒜，再放入土豆和茄子

    东北土豆炖茄子的做法 步骤5

  6. 茄子炒蔫哦

    东北土豆炖茄子的做法 步骤6

  7. 放入水，再放入十三香，鸡精
    炒匀

    东北土豆炖茄子的做法 步骤7

  8. 盖儿小火闷十五分钟

    东北土豆炖茄子的做法 步骤8

  9. 开锅，茄子和土豆捣碎

    东北土豆炖茄子的做法 步骤9

  10. 放葱花

    东北土豆炖茄子的做法 步骤10

  11. 完成喽

    东北土豆炖茄子的做法 步骤11

小贴士

1.茄子要多翻炒一会儿在添汤
2.开锅时要把茄子和土豆捣碎放葱花

上传你做的东北土豆炖茄子

 

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该菜谱发布于 2019-02-15 12:01:24
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