黄瓜去籽切片,胡萝卜去皮切丝,旺梨切小块备用。
黄瓜放少许盐拌均匀,腌制半小时让它出水。
把水去掉加进胡萝卜丝,旺梨,糖,醋。
拌均匀腌制1个小时。
这次的水不要去掉。
装进玻璃瓶放进冰箱4个小时,酸甜可口的凉拌黄瓜就完成了。做了两个口味先装1瓶,再加一点辣椒进去拌均匀,装进另一个瓶子。
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