红薯去皮切小块,微波炉高火加热5-10分钟。取出压成泥。放凉后加入淀粉,揉至不粘手。
鸭胸肉洗净,吸干水份,剁成泥,不用剁的太仔细,保留一点肉粒。剁好的肉泥加入少量淀粉拌匀,揉上劲。鸡肉鱼肉都可以。
奶酪切成小块,我用的1cm*1cm,大了容易流出来。
鸭肉中包裹一小块奶酪,微波炉中火加热5分钟后,再外层裹上红薯泥,微波炉中火加热3分钟。这样做奶酪不容易爆出来。
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