草原上的牛仔骨
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人做过这道菜
努力的肥加菲
今天是情人节，作为单身狗也不应该虐待自己，日子嘛，还是要过的，而且还要好好过
用料
草原上的牛仔骨的做法
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打开包装，用厨房纸吸干多余的水分，骨排的两边都分别撒上盐和研磨的黑胡椒碎，腌肉约15分钟
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要用到的调味料
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昨晚把西兰花的花都吃了，剩下茎😅
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西兰花茎斜刀切成长条状，一来易熟，二来易入味。如果是有花的花把花也切成小块
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青菜放进开水的锅里灼至半熟放一旁备用
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放少许油到不粘煎锅烧热，骨排下锅煎前一遍撒上少许混合香草，拍一拍，让香料沾在肉上
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沾香草的一面先下锅中火煎香
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等待骨排煎香的同时，分开骨排🥩，撒一点酱油提鲜
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5-6分钟之后就可以反过来把另一边也煎香，煎香后便可以关火加盖焗10分钟
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骨排切好装盘，搞掂！当然，喜欢原条装盘上桌也是没问题的，爱怎么弄就怎么弄👌
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配上红酒，正！（看到图才发现刀叉的位置摆反了😅）
