鸡腿剔骨切块,用少许料酒和酱油腌制。土豆切丁,洋葱切块。
将土豆煸炒一下至表面金黄,盛出备用。
小火将洋葱炒软,下鸡腿肉炒至变色。
加水与鸡肉持平,放入咖喱块和椰浆
炖煮至浓稠后加入土豆
待土豆煮软后出锅
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