烤箱版羊排

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我老公爱吃羊肉,过年给他烤个大的,让他吃到腻😜。

用料  

羊排 1扇(约3斤)
洋葱 1个
克适量
孜然粉 适量
料酒 2勺
辣椒粉 适量
黄油 20克
蒜瓣 5个
半颗
10片
八角 2个
冰糖 5颗

烤箱版羊排的做法  

  1. 这叫一扇羊排😜,北方人叫法,哈哈,大约三斤的量

    烤箱版羊排的做法 步骤1
  2. 整扇羊排洗干净,,不用切,除黄油,盐,孜然粉,辣椒粉,洋葱外,全部放压力锅里添水做熟,我自己带孩子,漏拍了几个图,请大家见谅哈

    烤箱版羊排的做法 步骤2
  3. 烤盘铺锡纸,将做熟的羊排整个放里,撒辣椒粉,孜然粉,盐,洋葱碎,再用锡纸包好,烤箱200度预热一分钟,将羊排放里,烤20分钟,再打开锡纸进炉烤5–10分钟,表面烤焦一点就可以拿出来吃啦

    烤箱版羊排的做法 步骤3
  4. 烤盘一定用锡纸包好,不然汤汁漏的到处都是,反正我洁癖是受不了,别心疼锡纸啊😜

    烤箱版羊排的做法 步骤4
  5. 羊排烤的时候不要反复打开烤箱,以免温度受影响

    烤箱版羊排的做法 步骤5
  6. 烤好后切开,或者手撕,已经很烂了,外焦里嫩

    烤箱版羊排的做法 步骤6
  7. 上桌

    烤箱版羊排的做法 步骤7
 

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