燕窝泡发与炖煮

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时至今日,吃燕窝已不在是炫富 ,它是分享健康!
1 、它给男人身体清理净化呼吸道,增强免疫力
2 、它给女人焕肤之选,延缓衰老
3 :它给孩子,被称为脑黄金的燕窝酸,让你的孩子更聪明更健康
1杯燕窝和1杯星巴克,两者价格其实差不多,但燕窝给你带来的好处健康更多的是,你选哪个?
享受美好健康生活,用高品质好燕窝滋养你自己!

用料  

纯净水(适量)
燕窝(按每人3克)
石蜂糖(适量)

燕窝泡发与炖煮的做法  

  1. 燕窝的泡发:泡发燕窝一定要用纯净水哦,因为用含有氯的自来水泡发燕窝,会影响燕窝的泡发程度。

    燕窝泡发与炖煮的做法 步骤1
  2. 燕窝一般用纯净水泡发4-6小时,就可以泡发开了。雨季燕窝泡发的时间较短,旱季燕窝泡发时间较长,我们用手捏一下泡发中的燕窝,感受到燕窝变软到可以撕开的程度,就泡发好了。

    燕窝泡发与炖煮的做法 步骤2
  3. 将泡发好的燕窝放在小网筛中反复用水冲洗,能把部分燕毛冲走。

    燕窝泡发与炖煮的做法 步骤3
  4. 可以把燕窝放在白色碟子上面,因为燕毛和杂质的颜色较深,在白色的碟子上比较容易挑出来。

    燕窝泡发与炖煮的做法 步骤4
  5. 把燕窝放入炖盅,加入高于燕窝一厘米的纯净水,开始小火慢炖,时间不宜超过30分钟。出锅前5分钟加入石蜂糖,让燕窝吸收。

    燕窝泡发与炖煮的做法 步骤5
  6. 炖煮好的燕窝有蛋清的香味。

    燕窝泡发与炖煮的做法 步骤6
  7. 炖煮好的燕窝加上牛奶与新鲜水果,就是美味的养颜圣品了,最近迷上加百香果了呢!

    燕窝泡发与炖煮的做法 步骤7
  8. 想吃咸的燕窝时,可以加鸭肾或瘦肉哦,炖出来超香的。

    燕窝泡发与炖煮的做法 步骤8
  9. 泡发太多或炖煮太多一次吃不完的,将泡发好或吃不完的燕窝沥干水分,装进密封的器皿放进冰箱冷藏,并且尽快吃掉。一定要注意,这个器皿一定不能有油,不然当中的油分就会令燕窝产生变质,就会浪费掉了。

    燕窝泡发与炖煮的做法 步骤9

小贴士

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