糯米 | 150克 |
猪油 | 15克 |
豆沙 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
熟核桃 | 适量 |
红枣 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
熟松子仁 | 适量 |
热水 | 800克+800克 |
1.150克糯米洗净,放入水中浸泡过夜。 2.米入网锅,主锅加入800克水,以18分钟/VAROMA/速度4烹煮,米汤可以喝哦。 3.凉温后加入15克猪油,15克松子,手抓拌匀
大碗底部铺上红枣肉,葡萄干,取一半糯米饭均匀铺在碗底,再铺上一层红豆沙,再将另一半糯米饭铺在红豆沙上
将碗倒扣在平盘上,侧面再做一些装饰。 主锅放入热水800克,以15分钟/VAROMA/速度1蒸煮凉凉食用
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