酒糟猪舌
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人做过这道菜
音彦
为什么！！！我app里找了半天都没有酒糟的，都是速成！我要那种放着慢慢入味的酒糟菜肴。
每年过年回外婆家，都让外婆准备好土猪的舌头带回去自己烧，基本成每年惯例了。今年自己动手糟卤～
在听完爸电话口述两遍后还是忘了些细节，应该有错误…指正会改
每年过年回外婆家，都让外婆准备好土猪的舌头带回去自己烧，基本成每年惯例了。今年自己动手糟卤～
在听完爸电话口述两遍后还是忘了些细节，应该有错误…指正会改
用料
酒糟猪舌的做法
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平时买到的猪舌要记得滚过后，把外面那层白膜去掉，拿刀背刮。
外婆已经帮我做好这一步了，就再煮一下。
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加入适量黄酒、姜片、香叶（虽然爸没告诉我加，但是想要香香的尝试一下。
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煮到筷子能轻易插到猪舌里。
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汤水和姜片等不要倒掉，还有用。
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酒糟倒进锅里煮开，加汤汁。尝一下味道，比平日咸一点就行。
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切片，放凉。（中途打游戏去了）
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最后放入，让汤汁漫过猪舌。用保鲜膜包好放冰箱慢慢糟。
