清蒸鲈鱼“简单又美味”

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用料  

鲈鱼 1条
适量
料酒 适量
适量
葱丝
蒸鱼豉油 适量
热油 适量

清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法  

  1. 鲈鱼清洗处理干净擦干水份,正反面划几刀好入为。先内在抹一层料酒,在抹一层盐!

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法 步骤1
  2. 每个刀印塞上姜丝,肚子里也塞几片。

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法 步骤2
  3. 锅烧开水,放鱼!蒸5分钟,把盘子倾斜起赖里面的汤全部倒掉。然后淋入蒸鱼豉油,关火。焖2分钟!

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法 步骤3
  4. 取出,表面放葱丝。

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法 步骤4
  5. 锅里🔥热油,淋在鱼和葱丝上!

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法 步骤5
  6. 开吃!

    清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法 步骤6

小贴士

1.有时间放好两千,以后可以腌10分钟!时间紧直接蒸也没事
2.蒸好,盘子里的汤要倒掉可以避免鱼腥味
3.盐不要抹太多,蒸鱼豉油也很咸。
4.蒸的时间不要太长,容易老。根据鱼的大小适当调节!
5.买的鱼太大肉太厚可以把鱼对半切,但不要切断!
 

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