柠檬干煎剥皮鱼

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大过年,看着一冰箱的鱼羊牛肉,无从下手,最后想尝试剥皮鱼,美食虽然无法治愈她的伤痛,但想生活要改变下。

用料  

半条
柠檬

柠檬干煎剥皮鱼的做法  

  1. 这只剥皮鱼太大,一家三口吃不完,就分两次

    柠檬干煎剥皮鱼的做法 步骤1
  2. 切成两段,剥皮

    柠檬干煎剥皮鱼的做法 步骤2
  3. 切段,别太大块,不然不容易熟

    柠檬干煎剥皮鱼的做法 步骤3
  4. 腌:酱油、盐巴、少点醋、料酒

    柠檬干煎剥皮鱼的做法 步骤4
  5. 煎八到十分钟,颜色变了,就差不多,中间要多次翻鱼,不然会焦掉

    柠檬干煎剥皮鱼的做法 步骤5

小贴士

腌很重要,才能入味。另外,煎的时候,火候要掌握好。最后装盘,再撒点柠檬汁,味道更好!

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