水晶素饺
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人做过这道菜
冲哥的轻食煮艺
春节后，大家都偏爱素食一些。今日便推荐一款不会长胖的素饺。
用料
水晶素饺的做法
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准备食材。
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食用油、开水依次加入澄粉中，搅拌均匀，再加入一半的马铃薯淀粉搅拌，剩余的留待揉面时用。
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将粉类揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
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面团切成小剂子，搓成圆团，再擀成面皮。
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然后，再包入馅料，捏成月牙形，放入蒸笼，大火上蒸汽后蒸10分钟即可。
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出锅。
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趁热享用哦！
小贴士
1.烫面要用刚烧开的水，确保澄粉被烫熟。
2.这个量可以做二十来个水晶饺，大家根据需要进行增减。
2.这个量可以做二十来个水晶饺，大家根据需要进行增减。
