超下饭可乐鸡翅

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记得小时候家里有日历,每一天都介绍一道家常菜,就是在日历上第一次认识可乐鸡翅,吵着要爸爸做给我吃。爸爸的做法是最简单的,只用了鸡翅可乐生抽和糖。但是给我幼小的心灵带来了冲击,天呐,世界上竟然有这么好吃的食物!后来认识了🐷,一个曾经梦想当厨师的产品经理hhh,他的可乐鸡翅的做法会稍微讲究,放了桂皮八角之类的香料,第一次吃他做的可乐鸡翅重现了我当年的惊艳~虽然这是一道很简单的家常菜,但是里面藏着这个世界上最爱我的两个人的爱。
今天也给我的🐷做了一次可乐鸡翅,个人感觉偏甜了,🐷是不喜欢吃甜的人,但也说很好吃~我想人间至味,就是爱人做的饭吧,在对方心里,抵得过一切山珍海味。

用料  

鸡翅 10个
可乐 2瓶
生抽 4勺
八角 1个
桂皮 1块
香叶 2片
冰糖 适量

超下饭可乐鸡翅的做法  

  1. 准备好材料~可乐要两瓶330ml的,也可以买大瓶500ml的。

    超下饭可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅洗干净,正反面各划两刀。

    超下饭可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 烧一锅热水,水沸腾了下鸡翅过水30秒,一次下三四个,保持水温。所有鸡翅焯水后捞出备用。

    超下饭可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 锅里放可乐,八角,桂皮,香叶,盖上锅盖中火煮15分钟,熬好汁一会煮鸡翅会更入味。

    超下饭可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 煮好汁,香味已经出来了。下鸡翅,生抽,冰糖,喜欢吃甜的多放点,但是可乐本身有甜味,不要加太多。大火烧开后转中火煮15分钟。最后快煮好了再开大火收汁。

    超下饭可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 煮出来的鸡翅色泽很漂亮,汤汁可以浇在饭上,超级下饭!!!

    超下饭可乐鸡翅的做法 步骤6
 

超下饭可乐鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2019-02-11 21:41:13
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超下饭可乐鸡翅的答疑

  • 黑色卡密  2019-03-11  
    0
    味道不错,蟹蟹!
    作者回复 2019-03-12  
    谢谢你的喜欢~

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