金桔酱

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金桔的药性甘温,能够理气解郁,化痰止咳,起到防治哮喘和支气管炎的作用;除此以外,小金桔还有生津利咽的作用。
对心脑血管,防治感冒,美容养颜之类的,效果自行百度😁
放凉了当果饮喝也是不错的

用料  

金桔 2斤
冰糖 200克
柠檬 1个
适量

金桔酱的做法  

  1. 这些都忘了拍了
    就是金桔冲洗一遍后放盐水里面泡半小时以上冲洗干净后,稍微晾下,直接切成薄片,籽不要丢,籽的效果很好的

  2. 然后一层切好的金桔一层冰糖,暂时没图,下次做我来拍照放上
    这些做完后,盖上保鲜膜放进冰箱放冷藏一夜12小时以上
    第二天可以带手套揉搓下,或者用筷子搅拌下,以防有没有融化的冰糖

  3. 我有事,然后就放了24小时,出来很多汁
    直接放不粘锅里熬,大火煮冒泡转小火不停搅拌,直到浓稠,用刮刀挑起滴落很慢,放入挤好的柠檬汁,具体可以先尝下酱的酸甜度来放,我放了1个小的柠檬

    金桔酱的做法 步骤3
  4. 这是装瓶后拍的喜欢这种颜色
    有次我偷懒直接破壁机打出来,但是没这样好看

    金桔酱的做法 步骤4

小贴士

先记录下吧,下次做的时候拍个详细的
 

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金桔酱的答疑

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