【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)

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​【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】

今天松饼做法非常简单,所有食材搅一搅,放着发酵一夜,早上起床只需7分钟,平底锅烙一下就完成了,不需要打发非常的简单。

而且一滴油都不用放,全程手不粘面,加上玉米🌽口感松软、香香软软糯糯,比铜锣烧都好吃,宝宝拿在手里吃,吃上一口就不想停下来了。

用这个方子,同理可做芝麻松饼、香蕉松饼、牛油果松饼……everything😋

小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️
时间:15分钟
难度:⭐️⭐️⭐️

用料  

低筋面粉 70克
酵母 2克
60克
玉米酱 20克
(可替代成芝麻酱、香蕉酱、牛油果酱…everything) 🌟万能公式

【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)的做法  

  1. 酵母加入温水中,静置3分钟。


    【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)的做法 步骤1
  2. 低粉、玉米酱(新鲜玉米加水,用料理机打成酱)加入搅匀,面糊最终是稠糊状。

    【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)的做法 步骤2
  3. 放温暖处发酵1小时(或冰箱冷藏发酵过夜),看到涨了一倍。发酵好的面糊用勺子扒开来看,有很多密集的蜂窝。

    【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)的做法 步骤3
  4. 都倒在平底不粘锅上,左右晃匀使饼摊满锅,中火准备烙大饼,也可以烙一个个小饼。

    【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)的做法 步骤4
  5. 看到四周饼皮凝固,明显能跟锅脱离,表面有很多小气泡破裂翻面,再烙2分钟就出锅!

    【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)的做法 步骤5
  6. 出锅了切一块一块食用。

    【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)的做法 步骤6
  7. 外表皮脆脆的,内里松软,能看到很多密集的大孔洞,咬着特别香~

    【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)的做法 步骤7
  8. 宝宝不爱吃饭,或者厌倦了无味的辅食,可以添加些具有天然风味的食材,玉米的效果就不错哦~

    【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)的做法 步骤8
  9. 快点试试吧!

    【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)的做法 步骤9
  10. 宝宝两口一块哈哈超爱~

    【宝宝玉米松饼 】附:松饼万能公式(10M+)的做法 步骤10

小贴士

全麦粉能增加饼的营养密度,可以替代一些面粉使用。

面糊稀一点稠一点都可以,如果稀一点会更软,适合烙一个个小饼,不适合一个整体的大饼。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-11 17:01:18
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