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地三鲜

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手机用户3165_k2yo的厨房  手机用户3165_k2yo

用料  

茄子 个
青椒 个
土豆 个
生抽 勺
水淀粉 克
糖 克
盐 克
酱油 勺
淀粉
葱姜蒜

地三鲜的做法  

  1. 茄子用盐腌20分钟，挤出水裹淀粉备用

  2. 锅里放油，油热放茄子炸软，放土豆中小火炸制金黄，青椒过一下油。

  3. 小碗放生抽，老抽，糖，盐，淀粉，适量清水。

  4. 葱姜蒜切末，锅里放油，放葱姜蒜末炒香，放茄子辣椒土豆翻炒，倒入调好的汁，焖两三分钟，大火收一下汤，出锅。

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该菜谱发布于 2019-02-11 11:00:26
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