葱姜蒜切好,如图
豆腐串提前两个小时用凉水浸泡
琵琶腿过水焯一下
各种食材加入开水锅里一起煮,水要多,尽量可以埋下豆腐串,盐加够,放少许料酒,少许老抽,生抽
炖一个多小时后尝尝咸淡,可以的话就可以关火了
香菜切末
蒜捣碎➕凉开水适量
准备好碗,放入蒜汁,香菜末,适量孜然粉,豆腐串捞出放入碗,加鸡汤,好啦,开吃啦!
上传你做的超简单美味的鸡汤豆腐串