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广式腊肠(甜口白兰地版)
广式腊肠(甜口白兰地版)
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魚唲
小记……
用料
黑毛土猪肉
五斤(肥瘦3/7)
白砂糖
200g
葡萄糖粉
100g
盐
45g
生抽
20g
味精
10g
白兰地
50ml
干肠衣
适量
棉绳
适量
广式腊肠(甜口白兰地版)的做法
肥肉切丁
瘦肉切薄片
加入调料搅拌均匀
灌入肠衣里
这是上一次晒的……风7天,太阳晒3天
小贴士
酱油也可不放,老一辈说放酱油会发黑,但是我还是放了😀,不喜甜可以减糖
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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香辣烤鸡腿
该菜谱发布于 2019-02-10 12:13:00
39 收藏
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