鸡蛋火腿三明治

两片吐司片分别切去比较硬的四边，取一片吐司，在一面均匀地抹上花生酱

铺上一层甜玉米粒

火腿肠切片，铺在吐司上，挤上适量沙拉酱

盖上一片芝士

鸡蛋加盐打散，平均分成两份，平底锅内加少许油，将一份蛋液摊成蛋饼，盛出，盖在奶酪片上

将另一片吐司的一面也均匀地抹上花生酱，花生酱的一面朝下，扣在鸡蛋上

另一份蛋液倒入一个较大的平盘内，用手捏紧吐司，将吐司的上下两片面包片分别浸入蛋液中，稍等一会，让面包充分吸收蛋液

平底锅内加少许油，小火热热锅，将吐司小心放入，煎至两面金黄即可