花朵馒头
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花開花落928
好吃好看的玫瑰花馒头，有时间就做一点，做的过程也是一种乐趣
用料
花朵馒头的做法
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酵母用温水泡2分钟
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倒入100克的面粉中，分3次倒入，调成絮状，再用手揉光滑，用保鲜膜盖住发酵2倍大
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发好的面团揉光，擀平排气，然后再揉多揉一会，切开没有蜂窝即完成
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面团揉好了，割出2等份
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取一个面团揉进紫薯粉
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擀平压出圆形，白色面团也压出圆形
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从中间花十字刀
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8个面片间隔摆好，用筷子中间压条印，搓一条小柱做花心
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再用叉子压出条纹
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从左边卷起
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中间切开
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切开就成两朵花，将花朵稍微整一下型，收口处抹点清水粘紧
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依次做好，放入蒸锅中发酵15分钟，大火烧开，中火蒸15分钟即可
小贴士
蒸好5分钟才能揭盖，可以用南瓜泥，甜菜根粉，做一种颜色也好看
