炸蘑菇

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儿子小时候不喜欢吃蘑菇 但是这样做他就喜欢吃 所以对于小朋友 不习惯吃的食物可以换一种做法试试 我也很喜欢吃

用料  

平菇 150克
鸡蛋 1个
面粉 60克
淀粉 30克
6克
胡椒粉 6克

炸蘑菇的做法  

  1. 蘑菇洗净 挤出水分 备用

    炸蘑菇的做法 步骤1
  2. 面糊需要的材料放入容器里

    炸蘑菇的做法 步骤2
  3. 慢慢加水 边加边顺时针搅 直到糊状

    炸蘑菇的做法 步骤3
  4. 蘑菇倒入面糊中

    炸蘑菇的做法 步骤4
  5. 油烧至7分热 转中火 炸至金黄

    炸蘑菇的做法 步骤5
  6. 出锅 好吃😋

    炸蘑菇的做法 步骤6

小贴士

加水一定要慢加 水多了 挂不上糊的 之前凭感觉做都很好吃 这次把重量记下来 仅供参考 有些口重的厨友如果觉得淡 可以炸好后蘸椒盐 但是面糊和面粉的比例要2:1 不变中火炸哦~
 
该菜谱发布于 2019-02-08 14:43:19
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炸蘑菇的答疑

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