清洗好的鸡翅中，用白酒、味达美、冰糖老抽、葱、姜腌制半小时，锅里热油，放入鸡翅中煎一会儿。
倒入刚才的腌制汤汁配料，煎至金黄。
放少许糖，红葡萄酒，鸡翅煎至焦黄后放水炖半小时左右，收汁前10分钟放盐，入味颜色变深后，中大火收汁。
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Rainbow虹之翼
