羊排解冻，准备配菜，羊排取肉切成块，白萝卜切条，京葱滚刀块。
鱼洗干净去除内脏，刮去鳞片
擦干水分备用
热锅煸炒葱姜，爆炒鱼之后喷入料酒大火翻炒
加入适量水加盖大火煮开持续煮10分钟得到浓郁的鱼汤
加入八角干辣椒，放入羊排同煮，放入萝卜条。
中火加盖煮25分钟后调味出锅装盘淋入汤汁。
完成后撒葱丝盘饰。
上传你做的矜宸•虎头鱼烩羊排
矜宸
