小美版快手鸡蛋炒米饭

炒鸡蛋：用小美炒鸡蛋方法很重要。由于是低温烹饪，鸡蛋一定得是常温的 冰箱里取出的先放温水里面泡一会儿。先将主锅擦净 要无水。然后放入葱 3秒速度5打碎。加入50-80克油 （根据鸡蛋大小）设温度为8分钟 /120度/速度反转小勺键。油温达到120度的时侯，将主锅盖上的量杯盖打开 然后把打散的蛋液用汤匙或者其他工具引流，很缓慢地倒在主锅内刀头之间（这样做避免蛋液糊在刀轴上）。注意，每倒一汤匙蛋液暂停一下，透过主锅盖的孔观察，待蛋液凝固后再倒下一汤匙蛋液。蛋液全部凝固后，设定3秒速度5 将鸡蛋切碎 然后用筷子将鸡蛋夹出，

不需清洗主锅，将时间设定为8分钟温度120度/反转小勺。 温度到120的时候，将切成小段的胡萝卜洋葱  香菇 等蔬菜从主锅孔内加入，然后将刀头设为正转 3秒/速度5将蔬菜切成小丁，再把刀头调回反转，加入盐，盖上主锅盖，时间调为4分钟veroma 反转小勺键将菜炒熟。

将剩米饭 200-350克迅速放入主锅 （开主锅盖时间尽可能短），设定 1分钟半 veroma反转速度2.5 将饭菜一起炒熟 。（如果米饭结成团用3秒，将速度到调到1.5； 到时间后，从主锅盖上的圆孔处倒入鸡蛋碎 15秒速度2.5拌匀立即享用。