炒童子鸡

Name: 炒童子鸡
Ingredients: 1/4只童子鸡; 3片姜; 半勺白酒; 1克糖; 1克盐; 1勺生抽; 2瓣大蒜（切片）

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一人食
童子鸡是公鸡，比母鸡易上火，注意适量食用

用料

童子鸡砍中块，洗净
锅里放油，油热放入大蒜和姜丝，翻炒后放入童子鸡，翻炒两分钟，放入白酒糖酱油，继续翻炒一分钟，加入末过鸡的冷水，加盖大火烧开后转中火，烧7分钟（以留下一些水为准）。
加入蔬菜，快速翻炒至蔬菜断生则可出炉

随便看看

该菜谱发布于 2019-02-05 21:45:03

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