超级好吃的榴莲千层蛋糕
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人做过这道菜
Seeyadodo
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用料
超级好吃的榴莲千层蛋糕的做法
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1、鸡蛋加入白砂糖融化，搅拌至鸡蛋液略发白即可。
2、加入纯牛奶，搅拌后，加入融化的黄油、盐。
3、筛入低筋面粉，面糊多过几次筛，直到面糊变得细腻。
4、中小火热平底锅，（用平时家里的大汤勺）舀一大勺，摊平。直到饼皮均匀起泡，离火，把平底锅放置在湿布上降温，这时锅会发出“滋滋滋”的声音，声音没有以后，就可以把饼皮撕下来。这时需要把平底锅再次放置湿布降温，再开始下一步骤，不然饼皮受热不均匀，会导致厚薄不一。重复此步骤，大概能摊13张饼皮。
注意：可准备两个碟子，轮流晾凉饼皮，最后把饼皮放在冰箱冷却备用
5、淡奶油加入白糖，打发至不可流动
6、榴莲肉去核，混入打发好的淡奶油。
7、然后叠叠叠。完成。
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俯视图来一张，黄黄的～真好看
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冷藏了两个小时，忍不住了！拿出来切了一小块，啊，人间美味哇！
