蒜泥粉丝波士顿龙虾
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人做过这道菜
星星失眠了
用料
| 波士顿龙虾 | 1只 |
蒜泥粉丝波士顿龙虾的做法
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1、先用筷子放尿，然后用剪刀把头和身子分解下，剪成你想要的大小。大钳子给砸开，方便进味。
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2、龙口粉丝开水烫一下后冷水浸泡，大约烫个几十秒即可，最好用剪刀把粉丝剪短。
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3、把大蒜，青椒和红椒切末。油锅烧热后放入一半蒜末爆香，加入黄酒，生抽，盐，白糖和耗油，翻炒后倒入碗中。
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4、把剩余的大蒜、红椒和青椒倒入一起，再加一点生抽搅拌。
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5、摆盘，先用泡好的龙口粉丝打底，上面铺一些调料。把龙虾放在上面摆好pose,剩余的调料都均匀浇上。
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6、蒸锅水烧开后把摆好盘的龙虾放上去蒸8分钟，一定不要蒸太久，虾肉老了就不好吃了。端出后撒上香葱，浇上热油，滋啦一声，大功告成!
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