牛蛙处理干净，切块后用榨菜，葱，姜腌制30分钟以上；
大火蒸10分钟；
去除放凉备用；
榨菜切末；
芹菜切碎；
将榨菜和芹菜碎混炒均匀；
油温八成热，爆炒牛蛙；
炒制完毕，入煲，淋上料酒，生抽；
撒上榨菜芹菜碎；加盖焖3分钟；
关火，出锅，即可食用。
上传你做的榨菜牛蛙煲
糯糯小厨师
