【冬日暖身汤】牛肉丝番茄胡椒汤

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当一打开门发现门口20cm+的大雪的时候,最能温暖我的就是盖着毛毯抱着猫看着剧喝着一碗暖身牛肉汤~

用料  

卤牛腱 120g
西红柿 小的四个,大的两个
豆腐 一块
魔芋丝 一盒
白胡椒粉 适量或两勺
八角 一个
蒜蓉 适量
蒸鱼豉油 适量
罗勒粉 适量或一勺
蘑菇 100g
鸡蛋 两个

【冬日暖身汤】牛肉丝番茄胡椒汤的做法  

  1. 西红柿洗净切小块,牛肉丝成1-2mm的丝状,豆腐切块,蘑菇洗净

  2. 放少量油,放入蒜蓉,八角,西红柿丁,翻炒出西红柿汁

  3. 加适量水,水大概是半锅的量
    加入罗勒粉,白胡椒,豉油及其他调料,大火煮开

  4. 加入豆腐,蘑菇,魔芋丝小火煮10到15分钟

  5. 最后加入牛肉丝,打两个鸡蛋,小火将鸡蛋焖熟即可,大概五分钟

  6. 接下来就可以开动啦~
    冬天一碗暖暖哒胡椒牛肉汤绝对能温暖你的身心~
    牛肉,豆腐,魔芋丝,少油少盐,方便快捷,是减脂期的完美午餐!
    没有多少照片,因为吃完觉得好满足才想起要写菜谱😂

小贴士

两人份食材,如果一人食材料减半
 
该菜谱发布于 2019-02-04 01:33:34
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