蒜蓉粉丝虾
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ITsSherry
Lynn’s first recipe
我的第一份食谱
我的第一份食谱
用料
蒜蓉粉丝虾的做法
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处理虾：
剪掉虾枪，挑出虾线。
去皮，留下尾部少许虾皮。
做成图片状。
处理粉丝：
干粉丝一把，泡入温水中至柔软状。
捞出粉丝铺到盘底。
取少许粉丝细细切碎，填入虾背中。
洒些许料酒。
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制作蒜蓉：
蒜切细粒状，加油翻炒片刻，加入生抽、盐和一小碗水，收汁。
用小勺子将蒜蓉填入虾背中。
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放入蒸锅，中火蒸5⃣️分钟。
淋上热油。
小贴士
虾尾要切得彻底一些
不然蒸完就会像上图这样卷曲，影响美观。
不然蒸完就会像上图这样卷曲，影响美观。
