排骨切成小块 焯水
调酱汁 ：料酒 酱油 糖 醋 1:2:3:4
空锅不放油 中火加热 直接放入糖 糖金黄色后变成小火 将焯好的排骨放入锅中用筷子搅拌均匀
倒入调好的酱汁 葱姜蒜 花椒粉适量 调到中火 搅拌
根据排骨的多少决定是否放水 多的时候不用加 少的时候放少量水
盖上锅盖 等排气阀发出声音 改小火 记时12min
最后进行收汁 撒上白芝麻
上传你做的无油糖醋排骨 高压快锅版
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