好吃快手炸猪排!

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非常好吃,又快手!我的粉丝了解我,因为懒惰,所以做什么都追求快手。。。哈哈。。。

网购的山黑猪肉,挺香的!推荐!

用料  

猪通脊 400克
面包糠(凉馒头代替) 适量
鸡蛋清 2个的量
淀粉 2大勺
适量
现磨黑胡椒 适量
料酒 一小勺
耗油 10克
鸡精 一小勺(可不放)
大葱片 10克
姜片 5克

好吃快手炸猪排!的做法  

  1. 猪通脊,切片,注意,一定控制在1厘米以内的厚度。(忘拍照了)

    好吃快手炸猪排!的做法 步骤1
  2. 除面包糠外的所有材料,用来腌制猪排肉。时间:1个小时左右。着急也可以不等,直接看下一步!

    好吃快手炸猪排!的做法 步骤2
  3. 家里没有面包糠,我用的凉馒头,用擦丝器磨成碎屑。

    好吃快手炸猪排!的做法 步骤3
  4. 腌制好的猪排,放到馒头屑里面,两面裹满!用手按按,多粘一些!

    好吃快手炸猪排!的做法 步骤4
  5. 下油锅炸!香酥可口!!!

    好吃快手炸猪排!的做法 步骤5
  6. 吃不完的猪排,可以用保鲜袋分层装好。

    好吃快手炸猪排!的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷冻起来,吃时候拿出来炸就可以了!不用解冻直接炸哦!

    好吃快手炸猪排!的做法 步骤7

小贴士

别随意增减乱七八糟的调料,会画蛇添足!
 

好吃快手炸猪排!相关分类

该菜谱发布于 2019-02-02 11:50:25
132 收藏


好吃快手炸猪排!的答疑

  • 德谟克利特2019  2019-03-07  
    1
    你好,猪通脊是猪排骨,还是猪里脊肉?
    作者回复 2019-03-07  
    不是排骨,也不是里脊,不过你可以用里脊

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