糖醋香煎巴沙鱼🐠
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巴沙鱼富含丰富的蛋白质，用煎制的方法，鱼肉入口香嫩鲜滑，带着点黑胡椒的鲜辣；再搭配酸酸甜甜的糖醋酱汁，酸甜美味，开胃减脂，可以说是既营养又健康！！
用料
糖醋香煎巴沙鱼🐠的做法
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巴沙鱼洗净切小块
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加入一勺料酒，一勺生抽
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适量黑胡椒粉，少许盐和几片姜片
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搅拌均匀腌制15-20分钟
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平底锅热油放入腌制好的巴沙鱼
煎至两面金黄
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捞出摆盘
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开始调制糖醋酱汁
加入两勺番茄酱
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一勺生抽
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两勺陈醋
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一勺白糖
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少许盐
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小半碗清水
搅拌均匀备用
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葱切段，蒜切末，热锅热油葱蒜爆香
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倒入调制好的酱汁大火煮至粘稠
浇在摆好的巴沙鱼上
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完成
小贴士
巴沙鱼或龙利鱼都可以
腌制时不喜欢黑胡椒可以放白胡椒
巴沙鱼煎制一下口感会很好
喜欢焦香的可以多煎一会
酱汁是万能的糖醋酱汁
煮酱汁不用太久煮至浓稠即可
腌制时不喜欢黑胡椒可以放白胡椒
巴沙鱼煎制一下口感会很好
喜欢焦香的可以多煎一会
酱汁是万能的糖醋酱汁
煮酱汁不用太久煮至浓稠即可
