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田野知上—烤箱烤羊腿

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田野知上的厨房  田野知上
最好选用内蒙的羊

用料  

羊腿 1只2.5-3斤
盐 4-5克
孜然粒 4g
辣椒粉（备选） 5克
十三香（我自制） 4克
芝麻 5克
配菜
西蓝花 适量
土豆 适量
彩椒 适量
胡萝卜 适量
盐 适量
食用油 适量

田野知上—烤箱烤羊腿的做法  

  1. 除芝麻外，所有材料混合均匀涂抹切了刀花的羊腿上，封保鲜膜腌制2小时以上

    田野知上—烤箱烤羊腿的做法 步骤1

  2. 所有配菜改刀，加适量的食用油、盐、孜然粒混合好备用，

  3. 烤箱200度，共烤45-50分钟，
    中间刷3-4次油（注意烫）
    其中最后20分钟的时候倒入配菜。
    配菜最多烤30分钟，不然食材软趴趴的没口感

    田野知上—烤箱烤羊腿的做法 步骤3

  4. 最后可以撒上芝麻。

    田野知上—烤箱烤羊腿的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-02-01 00:20:32
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