香炸鱿鱼圈

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鱿鱼含有丰富的蛋白质和人体所需的多种微量元素,营养非常丰富,口感也很鲜美,是我家的常菜之一。

用料  

香炸鱿鱼圈的做法  

  1. 鱿鱼去头,肚子不要剖开,洗净沥干水,将身体部分切成一公分宽的圈, 加少许盐、料酒、生姜、胡椒粉腌制一小时

  2. 锅中多放些油烧热,转中小火,将腌好的鱿鱼圈先沾上面粉,再蛋液,最后沾上面包糠,放入油锅中炸至两面金黄(2分钟左右),取出装盘淋上番茄沙司即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:02
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