热狗菠菜马芬【北鼎烤箱食谱】

Name: 热狗菠菜马芬【北鼎烤箱食谱】
Ingredients: 140克低筋面粉; 3克泡打粉; 18克糖; 2克盐; 1克黑胡椒; 1个大号鸡蛋; 95克牛奶; 50克黄油; 80g、100g菠菜、热狗肠; 100克另外可以加你喜欢的蔬菜

7.9 综合评分

19 人做过这道菜

早上想吃的特别一点，但又不想浪费太多时间的话可以做这款咸口马芬，有肉有蔬菜有碳水，也是营养满满～而且过程也非常的简单，食材也是比较即兴的。
面糊可以提前一晚做好冷藏在冰箱，早上取出倒入模具放入烤箱烘烤20分钟～
热呼呼的吃一个太满足啦，表面很脆，里面很软～快来试试看。
此配方可以做5个大号马芬哦～

用料

先来准备蔬菜和肉类，选择你喜欢的热狗肠，并切成小块备用，再切菠菜并焯水备用。
我额外放了一些甜豆和红椒增加甜味以及颜色～你们也可以选自己喜欢的蔬菜加入，但是不要太多，不要超过100g，过多的蔬菜会渗出很多水。
锅内倒入少许油，放入热狗肠先翻炒，炒出香味后，加入菠菜甜豆红椒一起翻炒均匀，盛出。
⚠️ 不要炒的很熟很过，微微炒一下即可。
下面来做马芬体，先处理干性材料，混合均匀低筋面粉、泡打粉、糖、盐、黑胡椒。
然后处理湿性材料，把黄油融化，然后与牛奶搅拌均匀，再和鸡蛋混合均匀即可。
把湿性材料混合物倒入干性材料混合物中，用切拌的方式，再倒入炒好的菠菜热狗混合均匀即可。
⚠️不要搅拌过头，搅拌到没有明显干粉即可。
预热烤箱180度。
把面糊依次倒入马芬模具中，此配方可以做5个大号马芬。
然后放入预热好的烤箱，180度烘烤25分钟，表面上色即可。

可以插牙签测试马芬有没有烤好，牙签插入马芬体，拔出牙签，牙签上没有沾面糊就是熟了。
一起来吃早饭吧～
也可以挤上一些美乃滋在表面～
早上吃特别满足呢