淡奶油版巧克力曲奇

1 人做过这道菜

用料  

黄油 120克
糖粉 50克
低筋面粉 180克
2克
淡奶油 100克
蛋黄 1个
黑巧克力(我用70%巧克力) 40克
可可粉 15克

淡奶油版巧克力曲奇的做法  

  1. 黑巧克力和淡奶油隔水混合软化

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油隔水软化,加糖打发,忘记拍图了,再加盐搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤2
  3. 今天用新的裱花袋

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤3
  4. (黄油软化加糖的图)

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤4
  5. 黑巧克力和淡奶油融化完毕

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤5
  6. 可可粉和低粉过筛备用

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤6
  7. 黑巧克力和淡奶油搅拌均匀

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤7
  8. 黄油打发好,和黑巧克力混合搅拌,步骤有点跳跃,生完孩子智商下降啦😎😎😎

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤8
  9. 加入干粉类,用刮刀搅拌均匀

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤9
  10. 装裱花袋挤花花

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤10
  11. 好看吧

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤11
  12. 做好啦,准备进炉

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤12
  13. 啧啧啧

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤13
  14. 烤箱170度预热1分钟,烤20分钟

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤14
  15. 用这种裱花嘴挤出来就是这个样子滴

    淡奶油版巧克力曲奇的做法 步骤15

小贴士

裱花袋装一半量,挤完再装,不然累手,还容易破

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

淡奶油版巧克力曲奇相关分类

该菜谱发布于 2019-01-31 12:57:40
132 收藏


淡奶油版巧克力曲奇的答疑

  • 莫尼Mororo  2019-08-28  
    0
    你好 巧克力粉的话大概要放多少啊
    作者回复 2019-08-28  
    你好,谢谢你提醒我,菜谱里可可粉重量忘记写了,我已经补上了,是需要15克

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