登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿

番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿

1 人做过这道菜
收藏
葱头哥的厨房  葱头哥
每周至少更新四次，求关注

用料  

西红柿 5个
鸡蛋 6个
盐 适量
葱 适量
姜 适量
白糖 适量
醋 1勺
生抽 1勺

番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法  

  1. 备料

    番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法 步骤1

  2. 葱姜切丝备用

    番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法 步骤2

  3. 番茄切中块

    番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法 步骤3

  4. 打蛋并在蛋液中加少量凉水，以及食盐

    番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法 步骤4

  5. 先炒蛋，油要够多够热，不然蛋炒出来不会蓬松

    番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法 步骤5

  6. 炒蛋时不要过度翻炒

    番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法 步骤6

  7. 蛋出锅前加入少量香醋，非常重要

    番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法 步骤7

  8. 用炒蛋剩下的底油煸香葱姜

    番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法 步骤8

  9. 番茄下锅，出汤后加入白糖和生抽

    番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法 步骤9

  10. 番茄变软后加入蛋块，充分翻炒后出锅，出锅前再下盐

    番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法 步骤10

  11. 美图

    番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法 步骤11

小贴士

切记蛋出锅前加醋
番茄中的糖和生抽是提味的关键

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿

 

番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿相关分类

家常菜 快手菜 素食
随便看看
该菜谱发布于 2019-01-31 01:16:11
26 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者葱头哥的其他菜谱

红烧肉炖小土豆

红烧肉炖小土豆

葱头哥      12 做过
肯德基土豆泥神还原

肯德基土豆泥神还原

葱头哥      13 做过
溜肥肠

溜肥肠

葱头哥      2 做过
蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单

蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单

葱头哥      2 做过
鱼香肉丝原味版

鱼香肉丝原味版

葱头哥      2 做过
超快手炸素丸子

超快手炸素丸子

葱头哥      1 做过
鸡肝酱 抹面包好吃

鸡肝酱 抹面包好吃

葱头哥      1 做过
烤豆腐

烤豆腐

葱头哥      0 做过

番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的答疑

关于番茄炒蛋终极版 鸡蛋西红柿的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负