心粘(新年)好

9.2 综合评分
10 人做过这道菜
这是一道年糕新吃法,外脆里糯,简单易做,不需要挂桨挂糊,只需要一张春卷皮就搞定……, 喜欢吃年糕友友可以试试😊
新年吃年糕生活一年比一年高😊

用料  

年糕(甜) 200克(桂花年糕或猪油年糕)
春卷皮 5张

心粘(新年)好的做法  

  1. 食材:春卷皮、年糕

    心粘(新年)好的做法 步骤1
  2. 先把年糕切成1.5公分左右厚度。

    心粘(新年)好的做法 步骤2
  3. 和包春卷一样(这个牌子春卷皮很好,不需要用粘任何辅助食材就能搭牢)

    心粘(新年)好的做法 步骤3
  4. 净锅倒入油

    心粘(新年)好的做法 步骤4
  5. 油温在3~4成热,放入年糕,收口朝下,全程中小火,火大里不容易炸透。

    心粘(新年)好的做法 步骤5
  6. 两边煎到金黄就可以了(不要煎时间太长,年糕容易爆出)。

    心粘(新年)好的做法 步骤6
  7. 装盘,诱到你没?😊

    心粘(新年)好的做法 步骤7
  8. 外脆里糯

    心粘(新年)好的做法 步骤8

小贴士

年糕煎好趁热吃,年糕冷了就硬了!

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该菜谱创建于 2019-01-30 21:58:57
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心粘(新年)好的答疑

  • 银杏玫瑰  2019-01-31  
    4
    亲爱的好棒!又出新方子👍👍👍种草😄😄
    作者回复 2019-01-31  
    上午好亲爱的!是的,谢谢亲爱的鼓励!祝亲爱的新年好!😊😊😘😘🌹🌹
  • 吃货布偶猫  2019-02-15  
    3
    真心不错,糖年糕是我们南方人的点心,过年必吃,第一次看见这么做,灵个!
    作者回复 2019-02-15  
    晚上好亲!是的,作为我们南方人都喜欢吃年糕😊😊!谢谢亲的鼓励!周末愉快!🌹🌹
  • 雨齐_1lp7  2019-03-05  
    2

    请问这个对年糕有要求吗?一般外面买的就OK吗?
    作者回复 2019-03-06  
    早安亲!就是外面买的甜年糕(桂花年糕和猪油年糕)。😊😊
  • 灵魂的羽翼  2019-02-20  
    2
    这个太漂亮了。看了很有食欲!刚刚看见你是不是要把我的作品全部赞完啊,😆可是我做的要比你差好多😅
    作者回复 2019-02-20  
    晚上好亲!谢谢亲的赞美和鼓励!亲的作品很棒!😊😊🌹🌹
  • 贪吃老牛123  07-03  
    0
    猪油年糕是啥啊
    作者回复 07-05  
    早上好!我们南方有卖的,不知道北方有没有卖,祝亲新周快乐!🌺🌺🌺
  • 玉蓉-铃铛  2019-06-08  
    0
    谢谢亲的点赞!你做的真好,普通年糕能做的这么透明吗?
    作者回复 2019-06-08  
    晚上好亲!我是用猪油年糕和桂花年糕做的,普通年糕我没有试过。假期愉快!😘😘🌹🌹

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