鱼膘煮白菜

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满满的胶原蛋白,这是很有潮汕特色的一道菜.味道鲜美营养丰富.

用料  

油爆鱼肚 几个
白菜 半颗
香菇 数朵
虾米 一把
鸡汤 300ml
10克
1勺
酱油 1勺
鱼露 1勺

鱼膘煮白菜的做法  

  1. 提前5小时用清水泡发,鱼肚香菇虾米

    鱼膘煮白菜的做法 步骤1
  2. 锅中加入油

    鱼膘煮白菜的做法 步骤2
  3. 煸炒香菇丝加入酱油与盐调味

    鱼膘煮白菜的做法 步骤3
  4. 煸炒虾米

    鱼膘煮白菜的做法 步骤4
  5. 放入鱼肚白菜炒好的香菇丝,小炒一会加入300ml的鸡汤和一勺鱼露,盖上盖子小火焖20分钟

    鱼膘煮白菜的做法 步骤5
  6. 关火可以吃了

    鱼膘煮白菜的做法 步骤6

小贴士

可以加一点胡椒粉
 

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鱼膘煮白菜的答疑

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