栗子排骨小豆汤

2 人做过这道菜
健脾养胃,消暑去湿,适合一年四季的老火靓汤。

用料  

排骨 300~400克
板栗 250克
赤小豆 80克
3~4片
陈皮 1片

栗子排骨小豆汤的做法  

  1. 赤小豆提前泡2小时

    栗子排骨小豆汤的做法 步骤1
  2. 栗子去壳,烧一锅水,水开后,加入栗子煮2分钟。

    栗子排骨小豆汤的做法 步骤2
  3. 捞起,不要泡水,放至不烫手去皮。

    栗子排骨小豆汤的做法 步骤3
  4. 排骨焯水3分钟左右,捞起冲洗干净,沥干水分。

    栗子排骨小豆汤的做法 步骤4
  5. 陈皮浸泡几分钟至软身,刮掉里面白衣,姜去皮,切小片。

    栗子排骨小豆汤的做法 步骤5
  6. 沙锅加入8~10碗水,烧开,放入所有材料。中火煮5分钟左右,再转小火煮1小时。

    栗子排骨小豆汤的做法 步骤6
  7. 关火,加入少量盐调味,即可开喝了。

    栗子排骨小豆汤的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-30 18:00:56
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栗子排骨小豆汤的答疑

  • 余玲琍  2020-02-12  
    0
    👏👏💕我还不会做
    作者回复 2020-02-12  
    这个很简单,材料都放进去,一起煲就好了。

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