日式金针菇肥牛盖饭
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人做过这道菜
chef-陆-jack
前两天可真够冷的，每年这个时候，
就无比地羡慕北方有暖气的小伙伴们，
而悲催的南方孩纸，宅在冰窖一样的家里，
围着厚厚的围巾，穿着厚厚的羽绒服，仍然冷得直哆嗦~~~
这个时候，总是无比渴望温暖的食物~~~~
比如像金针菇肥牛这类，可以做菜可以做汤，
有荤有素，热乎乎的劲儿，
吃起来那叫一个爽！
就无比地羡慕北方有暖气的小伙伴们，
而悲催的南方孩纸，宅在冰窖一样的家里，
围着厚厚的围巾，穿着厚厚的羽绒服，仍然冷得直哆嗦~~~
这个时候，总是无比渴望温暖的食物~~~~
比如像金针菇肥牛这类，可以做菜可以做汤，
有荤有素，热乎乎的劲儿，
吃起来那叫一个爽！
用料
日式金针菇肥牛盖饭的做法
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日式金针菇肥牛：
肥牛80克、洋葱40克、水80克、日式牛肉盖饭浓缩酱40克、金针菇40克、白芝麻3克、勾芡适量
1. 将洋葱、金针菇和肥牛炒香，然后加入日式牛肉盖饭浓缩酱和水，煮5分钟
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2. 将酱汁勾芡至稍浓稠即可，取出备用
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接下来：
米饭300克、妙可蓝多马苏里拉奶酪60克、日本大根15克
3. 将米饭铺在焗饭盘底部，撒上日本大根粒
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4. 再撒上一层马苏里拉奶酪
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5. 浇上之前烧好的日式金针菇肥牛浇头，最后撒上芝麻
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6. 盖上锡纸，220度烤8分钟即可
