五花肉去皮,做叉烧最好选梅花肉,但是我没买到就用的五花肉
生姜切片
大蒜压扁、剥皮
放入生姜、大蒜、叉烧酱、老抽、生抽、料酒和蜂蜜拌均匀,这里的酱料都有咸味就不用放盐了
将所有的酱料和五花肉放冰箱腌制一夜
隔天取出
挑出生姜和大蒜,将肉和汤汁放入电放锅
煮饭模式
第一次煮好后将肉翻面再煮一次
待肉放凉后切片
配上焯水的青菜和太阳蛋,具体太阳蛋的做法可以看之前的猪脚饭
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