椒麻龙利鱼🐟

1 人做过这道菜
来自博主深夜放毒少女

用料  

龙利鱼
淀粉 1勺
料酒 1勺
花椒
蒜泥 3瓣
辣椒粉 半勺
生抽 2勺
1勺
1/3勺
黑胡椒 1/3勺

椒麻龙利鱼🐟的做法  

  1. 龙利鱼解冻切小块(我用了2袋)加入1勺淀粉,1勺料酒,抓匀后腌制20分钟;锅中烧水,水沸后将腌制好的龙利鱼放进去中火煮3-5分钟(根据你们切块的大小来定),盛出备用

    椒麻龙利鱼🐟的做法 步骤1
  2. 碗中放入花椒(我用了花椒和青椒两种),3瓣蒜泥,半勺辣椒粉,拌匀。锅中烧油,烧至微冒青烟后均匀浇在碗内,调成香香的蒜香花椒油

    椒麻龙利鱼🐟的做法 步骤2
  3. 碗中加入2勺生抽,1勺醋,1/3勺盐,1/3勺黑胡椒,搅匀后倒在煮好的龙利鱼上,拌匀即可

    椒麻龙利鱼🐟的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-29 10:21:31
93 收藏


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椒麻龙利鱼🐟的答疑

  • 山吹茶做好吃的菜吧  2020-08-05  
    0
    很好吃👏
    作者回复 2020-09-13  
    😀
  • 爱吃饭的钱家小朋友  2020-01-19  
    0
    鱼煮3-5分钟是不够的,我的鱼切小块弄完还有股淡淡腥味,起码8-10分钟左右,其他的不错
    作者回复 2020-01-28  
    那煮久点嘿嘿

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