准备所需食材
豆腐切片，两面粘面粉备用。
豆腐蘸蛋液两面煎金黄色，盛出。
蒜末炒香，加生抽、料酒、盐、糖、高汤煮开。
放入煎好的豆腐，继续煮至豆腐入味。
出锅前撒葱花、香油即可。
上传你做的煎不碎的锅塌豆腐
海蓝澜
