白灼各种青菜

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用料  

生抽
青菜

白灼各种青菜的做法  

  1. 水烧开后加入少许盐和油

  2. 将洗净切好的青菜放入,时间依青菜的类型而定(比如油麦菜1分钟即可),捞起沥水

  3. 锅热后下油,油热后放入拍好的蒜爆香

  4. 蒜差不多后将滚烫的油倒入调好的料汁中(依自己的口味斟酌,一般有酱油,还可加入醋、糖、料酒、蚝油等)

  5. 将料汁淋在菜上,搅拌均匀

小贴士

1、沥水后过一会儿再沥水一次,水分过多会影响口感
2、调料汁的时候可以加点水、盐和味精,酱油中含有大量的钠,过多摄入不利健康
 
该菜谱发布于 2019-01-28 13:45:43
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