自制鸡蛋肠
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人做过这道菜
子墨晨曦
去副食品超市，看到卖的蛋肠，突然想起今年还没做蛋肠呢！
用料
自制鸡蛋肠的做法
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30个蛋打到锅里。
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放入2包方便面调味粉包，快速打散。
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大概是这个样子（我的方便面调味粉包里有干葱花和干胡萝卜，正常不用额外放）
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5个松花蛋剥皮。
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运用各种方法剁碎。
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鸡蛋液和松花蛋末混合均匀，放入一点淀粉。
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全副武装（肠衣必须耐热，可以选择不可以吃的一次性肠衣）
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漏斗里罐蛋液。
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35个蛋，一大根肠，不过做这个还是很费鸡蛋的，如果想做很多根短的，就一节一节做。
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分节之后12根。
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放入蒸锅大火蒸30分钟至所有的肠全部熟透。
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蒸熟即可，成品图😀
小贴士
这个方子的比例是鸡蛋：松花蛋＝6：1，方便面调味粉包放1～3包，可以依据个人喜好添加；淀粉可以使肠更结实，可以不放。
