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梭子蟹炒年糕

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迷雾凝的厨房  迷雾凝
好吃容易做，你也来做一个呗

用料  

梭子蟹 一只（两个人吃）
年糕 两块
蒜苗 2根
姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
红烧酱油 适量
糖 适量
料酒 适量
蒜 3瓣
葱 适量

梭子蟹炒年糕的做法  

  1. 葱姜蒜切好，今天没买葱，所以拿洋葱替代的，话说洋葱爆香阶段真的是香炸了～
    蒜苗切段

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤1

  2. 年糕切片

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤2

  3. 梭子蟹洗净剪段

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤3

  4. 锅中倒适量油

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤4

  5. 放入葱姜蒜爆香

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤5

  6. 倒入蟹爆炒

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤6

  7. 加适量生抽及红烧酱油

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤7

  8. 倒入料酒翻炒之后加糖

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤8

  9. 加水盖上锅盖闷三分钟，年糕软了就好

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤9

  10. 倒入蒜苗之后翻炒收汁

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤10

  11. 出锅装盘

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤11

  12. 鲜到掉眉毛

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤12

小贴士

梭子蟹最好用新鲜的，肉紧实，蟹黄都超级Q

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2019-01-27 19:10:01
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梭子蟹炒年糕的答疑

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