家制焦糖奶茶红茶

2 人做过这道菜
喜欢喝奶茶?又怕外卖有各种乱七八糟的添加,那就自己在家试一下咯!#自制焦糖奶茶#
自己随便琢磨的,步骤不一定对,欢迎交流和分享哦!

用料  

牛奶 250毫升
红茶 十多克
白砂糖或碎冰糖 适量
炼乳 少量也可以不放

家制焦糖奶茶红茶的做法  

  1. 1.水烧开,用带滤网的茶壶冲一壶红茶

    家制焦糖奶茶红茶的做法 步骤1
  2. 2.烧水的同时可将锅大火加热到冒烟儿,(最好是搪瓷锅或不粘锅),倒入适量白糖或碎冰糖(根据自己的嗜甜程度调整),中火熬化,小火熬焦。

    家制焦糖奶茶红茶的做法 步骤2
  3. 3.将冲好的红茶倒入锅内,同时将装有茶叶的滤网一同立在锅中煮,然后倒入鲜牛奶,若有炼乳可以加几滴,没有的话可以不放,大火煮沸即可。

    家制焦糖奶茶红茶的做法 步骤3

小贴士

1.最好别用不锈钢的奶锅哦!
2. 我用的金骏眉红茶和安佳的纯牛奶。
3.听说特仑苏煮出来会发咸,千万不要用特仑苏!当然喜欢咸奶茶的朋友也可以试试😆

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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