编织苹果派(普通面粉版)

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用料  

普通面粉 200克
黄油 60克
糖粉 10克
苹果 2个
黄油 15克
糖粉 20克
水(和面用) 45克
玉米淀粉(制作苹果馅用) 15克
蛋液(刷在派上上色用) 3、5克左右
六寸烤盘 1个

编织苹果派(普通面粉版)的做法  

  1. 面粉、60克黄油室温软化、10克糖粉(糖量自己加减)全部混合

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  2. 加水揉成面团放置冰箱冷藏一个小时

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  3. 两个苹果

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  4. 切块

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  5. 加15克黄油和适量糖粉翻炒出水,清水融化玉米淀粉后倒入锅中成糊,翻炒一会出锅放凉

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  6. 烤盘抹橄榄油防止粘锅,冰箱中的面团取出,取适量加面粉擀平铺至烤盘,多余的边料去掉

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  7. 凉置好的馅料平铺在烤盘中

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  8. 再取适量擀平切条,6寸盘我一个方向用了大概8到10条,切均匀即可

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  9. 编花篮吧

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  10. 编好调整盘边,去掉多余的面皮

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  11. 刷蛋液

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  12. 烤箱上火200度烤10分钟,转170度下火烤25分钟

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  13. 剩下的面团加火龙果汁和成粉色,用模具刻成想要的形状,烤箱180度下火烤10分钟,千万别用上火烤颜色会不好看

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  14. 成品

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  15. 成品

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  16. 成品

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  17. 开吃

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该菜谱发布于 2019-01-26 20:31:41
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